Stichwortverzeichnis

Haiku Japanisches Kurzgedicht, bestehend aus drei Zeilen.

Hangul Koreanische Sprache und Schrift. In Korea wurde im 15. Jahrhundert nach wissenschaftlichen Prinzipien eine völlig neue, eigenständige Schrift entwickelt.

Heian Periode der chinesischen Geschichte (11. Jahrhundert), der Stil dieser Zeit kam auch in Japan zum Tragen.

Hanjongshik Bankettmahl für mehrere Personen, bei dem ausser Reis und Kimchi noch mindestens zwanzig andere Gerichte in Schälchen gleichzeitig serviert werden.

Hokkaido Nördlichste (zweitgrösste) japanische Hauptinsel, der alte Name lautete "Ezo". Die Besiedlung durch Japaner begann erst vor gut hundert Jahren, die das autochthone Ainu-Volk verdrängten. Weite Teile von Hokkaido sind von taigaartigen Wäldern bedeckt, in denen noch Bären leben.

Honshu Mit Abstand die grösste japanische Hauptinsel.

Jap.-Rail Pass Eisenbahnticket nur für Personen ohne einen Wohnsitz innerhalb Japans, ermöglicht die Benutzung aller Züge zu einem preiswerten Pauschaltarif.

Kaya Kleines, etwa 400 Jahre bestehendes Königreich im Süden Koreas. Im 5. Jahrhundert mit Shilla vereinigt. Die Hauptstadt lag nahe dem heutigen Chinju.

Kimbap Reisrollen, umhüllt mit Seetang und Sesam, gefüllt mit allerlei verschiedenen Zutaten. Typisches Picknickessen für unterwegs. In Japan ist Kimbap eine Sushiversion.

Kimchi Koreanisches milchsaures, gewürztes Gemüse. Klassisches Kimchi besteht aus Chinakohl (Hauptbestandteil), Möhren, weissem Rettich, Knoblauch, scharfem Paprika und anderen Gewürzen. Es gibt tausenderlei Variationen. Im Herbst macht die Hausfrau "Kimjang", bereitet riesige Mengen Kimchi für die Wintermonate vor. Die riesigen Tonkrüge sind überall zu sehen, selbst in den neuen Wohnhochhaussiedlungen.

Kofun Grabhügel in Japan, teilweise schlüssellochförmig. Die meisten Kofun sind in den südlichen Landesteilen zu finden. Bis ins 5. Jahrhundert normale Bestattungsart für die Kaiser.

Kyushu Südlichste der vier japanischen Hauptinseln. Im Südosten herrscht subtropisches Klima, auf den vorgelagerten Inseln wachsen auch Bananen.

Makkolli Frischer, gärender Reiswein, in Korea an jeder Strassenecke und Tageszeit zu haben. Makkolli ist milchig weiss, schmeckt sehr süffig und überaus lecker.

Paek'che Südwestliches der ersten drei Königreiche des alten Korea, bestand ab circa 70 v. Chr. bis ins 6. Jahrhundert. Dann wurde ganz Korea vom benachbarten Shilla-Reich vereinigt. Die Hauptstädte waren erst Chongju, dann Puyo. Japan wurde massgeblich über Paek'che vom asiatischen Festland beeinflusst.

Mamunaku "In Kürze". Ruf auf den Bahnhöfen, bevor die Züge einlaufen.

Minbak Unterkunft bei einer koreanischen Familie. In Japan: Minshuku.

Mool Tee aus gerösteter Gerste. Koreanisches Standardgetränk als Essensbegleiter und gegen Durst.

Neokonfuzianismus - Koreanische "Staatsreligion" ab dem 11./12. Jahrhundert. Neuauflage der Lehren des Konfuzius (5. Jahrhundert v. Chr.). Im Mittelpunkt steht die Ahnenverehrung, eine soziale Ordnung und die Organisation des Staatswesens.

Nozomi "Sturmwind", schneller japanischer Shinkansen-Expresszug.

Ondol Fussbodenheizung des koreanisches Hauses. Seit weit über tausend Jahren Standardausstattung in Korea.

Onsen Mineralwasser einer eingefassten heissen Quelle. Gibt es in Japan sehr häufig, auch in vielen Jugendherbergen.

Osaka Zweitgrösste Stadt Japans, 400km südlich von Tokyo am Pazifik gelegen.

Ramen Japanische Nudeln aus Weizenmehl, meistens in einer Nudelsuppe serviert. Besonders gute Ramen werden in Sapporo und Kagoshima zubereitet. Sie sind etwas kürzer und dicker als Spaghetti.

Sento Öffentliches japanisches Bad. Da früher Bäder in den Wohnhäusern seltener waren, gab es in fast jeder Strasse ein öffentliches Bad.

Shikoku Kleinste der vier japanischen Hauptinseln. Nicht besonders dicht besiedelte, ländlich-traditionelle Region, dünnes Verkehrsnetz. Seit einigen Jahren ist Shikoku mit Honshu über die Ohashi Seto Brücke verbunden, eine der schönsten und längsten Hängebrücken der Welt.

Shilla Eines der alten drei Königreiche Koreas, ab etwa 50 v. Chr. bis 936 n. Chr. Ab dem 6. Jahrhundert erweiterte sich Shilla zum ersten Reich Gesamtkoreas, in den folgenden "goldenen" Jahrhunderten blühten Kunst und Wissenschaft in einzigartiger Weise. Die damalige Hauptstadt war das heutige Kyongju.

Shinkansen Japanischer Expresszug. Es gelten besondere Fahrpreise. Shinkansen-Züge fahren auf Schienen grösserer Spurweite und halten meist in speziellen neuen Bahnhöfen. Das Shinkansen- System wurde ab 1963 eingeführt und seither stetig ausgebaut.

Soju Japanisch Shochu. Reisschnaps mit um die 35% Alkohol. Billigster Alkohol in Japan und Korea.

Tsubame Schnelle Expresszüge der Kyushu-Eisenbahn. Ultramodern gestaltete Zuggarnituren, sehr komfortabel, sehr schnell auf Streckenabschnitten, die hohe Geschwindigkeiten zulassen.

Tsunami Wirbelsturm. Herbst ist Wirbelsturmsaison, besonders gefährdet sind die südlichen Landesteile von Japan.

Yamato-Clan Aus dem Yamato-Clan ging vor über zweitausend Jahren das japanische Kaiserhaus hervor. Ursprünglich stammte der Clan aus Südost-Kyushu. Es gibt Vermutungen, dass die vorige Heimat in Korea lag.

Yang-Yogwan Yogwan höheren Standards, Zimmer mit Bädern und heisses Wasser.

Yi-Dynastie Koreanische Königsdynastie ab dem 14. Jahrhundert bis das zwanzigste Jahrhundert hinein.

Yogwan Koreanische Herberge in Familienbesitz, vergleichbar mit einer Pension.

Yoinsuk Einfache Herberge. Kleine Räume, alte Bauart, kein Bad, kein heisses Wasser. Preiswert.

Zen Mystisches Herz des Buddhismus und anderer Religionen. Zen ist keine Philosophie oder nur körperliche Übung, sondern unmittelbare Erfahrung.

 

Lesestoff, allgemein

Jun'ichiro Tanizaki: Lob des Schattens. Entwurf einer japanischen Ästhetik. Manesse Verlag Zürich 1996. Gebundene Ausgabe - 85 Seiten. ISBN: 3717581090. Das Rätsel der lichtbestrahlten Dunkelheit. Unterhaltsame und bildhafte Schrift von Tanizaki.	Kakuzo Okakura: Das Buch vom Tee. Übertragen und mit einem Nachwort versehen von Horst Hammitzsch. insel Taschenbuch 1979. Hier geht es nicht nur um Tee, sondern um auch japanische Kultur im Allgemeinen, ungeheuer einfühlsam geschrieben, nicht ohne Witz.
Zen und die Kultur Japans. Daisetzu Teitaro Suzuki. Gebundene Ausgabe - 416 Seiten (1994) O. W. Barth; ISBN: 3502646007. Grosses Buch um einen der wichtigsten prägenden Einfluss auf die japanische Kultur, der einmal alle Bereiche Japans durchdrungen hat und immer noch sichtbar und unsichtbar nachwirkt. Empfehlenswert für ein tieferes Verständnis der japanischen Kultur. Leider nicht mehr lieferbar.	Korea. Geteiltes Land der Morgenruhe. Hanns W. Maull, Ivo M. Maull. Taschenbuch, 172 Seiten (1987) C.H.Beck; ISBN: 3406322816. Länderkundebuch über Korea. Leicht zu lesen, politischer Teil Südkorea nicht mehr ganz aktuell.
Hokusai : Genius of the Japanese Ukiyo-E. Seiji Nagata. Taschenbuch, 96 Seiten ; Kodansha 1999; ISBN: 4770024797. Bilder eines der berühmtesten klassischen Farbholzschnittkünstler. Etwas knapp, nur für den Einstieg. Hokusais Werk ist viel umfangreicher.	Ritual der Stille. Die Teezeremonie. Kazuo Okakura, Soshitsu Sen. Taschenbuch; 155 Seiten (1997); Herder; ISBN: 3451050005. Von Soshitsu Sen gibt es noch ein Buch: Chado; Der Teeweg.
Dok Suni : Recipes from My Mother's Korean Kitchen. Jenny Kwak, Liz Fried. Gebundene Ausgabe, 144 Seiten. St. Martin's Press; ISBN: 0312192614. Einige Bilder, einige Geschichten, nicht zu komplizierte Rezepte.	Copeland Marks with Manjo Kim: The Korean Kitchen. Classic Recipes of the Land of the Morning Calm. Chronicle Books San Francisco 1993. Ziemlich umfassendes Kochbuch der koreanischen Küche. Wenig Bilder, viele gute Rezepte.
Die Geschichte vom Prinzen Genji. Murasaki, Shikibu. Taschenbuch - 611 Seiten (1995); Insel; ISBN: 3458333592. Grosses klassisches japanisches Romanmärchen, auf das sich viele andere künstlerische Werke beziehen.	Das Kopfkissenbuch der Dame Sei Shonagon. gebunden; Manesse; ISBN: 3717513648. Klassisches, höchst lesenswertes und lebendiges Werk der Weltliteratur; in Japan Schullektüre. Gedanken einer japanischen Hofdame des 11. Jahrhunderts. Vorsicht, andere deutsche Ausgaben sind oft stärker gekürzt.
Die Geschichte der ehrenwerten Ochikubo. Ochikubo monogatari. Gebundene Ausgabe - 362 Seiten (1994); Manesse; ISBN: 3717518607. japanischer Roman, vor über tausend Jahren geschrieben.	Japanische Kriminalgeschichten. Ausgewählt und herausgegeben von Ingrid Schuster. Reclam Stuttgart 1985; ISBN: 315008086X. Alte und neuere Kurzgeschichten.
The Memoirs of Lady Hyegyong. Autobiographical Writings of a Crown Princess of Eighteen-Century Korea. 372 Seiten. University of California Press 1996. Grosses Buch, einer der wenigen überlieferten Berichte vom Hof der koreanischen Könige.	Edward B. Adams: Koreas's Golden Age. Cultural Spirit of Silla in Kyongju. Seoul International Publishing House 1991. Umfassendstes und sehr sachverständiges Buch über Kyongju und Shilla-Korea. In Deutschland leider nicht zu bekommen.
Phänomen Manga. Comic- Kultur in Japan. Jacqueline Berndt. Gebundene Ausgabe - 200 Seiten (1995); Ed. Q/Quintessenz; ISBN: 3861242893. Das Buch geht von verschiedenen Seiten an dieses Phänomen der japanischen Alltagswirklichkeit heran.	Japanische Häuser. Architektur und Interieurs. Alexandra Black . Gebundene Ausgabe; 216 Seiten; DuMont (2001). ISBN: 3770154347. Auswahl klassischer japanischer Häuser, fotografiert und beschrieben.

Vierundzwanzig No- Spiele. Peter Weber- Schäfer. Gebunden; 223 Seiten (1961); Insel; ISBN: 345815289X. Stücke des japanischen No-Theaters.

Tomoya Masuda, Henri Stierlin (Hrsg.): Architektur der Welt. Japan. Benedikt Taschen Verlag Köln

Illustrated Japanese Characters. Japan Travel Bureau, Inc. 1991

Illustrated Today's Japan. Japan Travel Bureau, Inc. 1991

 

Reiseführer

lonely planet travel survival kit: Korea. Die Bibel jedes Rucksackreisenden. Nicht perfekt, enthält aber mehr und bessere Informationen als jedes andere Buch.

lonely planet travel survival kit: Japan. Öfter neu aufgelegt als die koreanische Ausgabe, aktueller und vollständiger. Die deutschsprachige Version vom Loose Verlag hinkt etwa ein Jahr hinter der englischen her. Mit fast tausend Seiten sehr detailliert.

Über Japan gibt es eine Vielzahl von weiteren Reiseführern unterschiedlicher Ausrichtung, zu Korea existiert fast nichts Aktuelles.

 

Moderne Literatur

Kenji Miyazawa: Once and Forever. The tales of Kenji Miyazawa. Kodansha International 1997. Märchen und Fabeln aus Nordjapan. Die deutsche Ausgabe heisst "Die Früchte des Ginkgo. Märchenhafte Erzählungen aus Nord- Japan." und ist teurer.	: Modern Japanese Short Stories. Edited by Van C. Gessel, Tomone Matsumoto. Taschenbuch (Mai 1993), Kodansha International Ltd; ISBN: 4770017081. Viele Kurzgeschichten, Englisch.
Die schlafenden Schönen. Yasunari Kawabata. Gebundene Ausgabe - 129 Seiten (1994) Suhrkamp, Ffm.; ISBN: 3518221655. Geundene Ausgabe nicht mehr lieferbar, Taschenbuchausgabe bestellbar.	Kagi -The Key (Der Schlüssel). Junichiro Tanizaki. Taschenbuch - 183 Seiten (1991), Vintage Books; ISBN: 0679730230. Die deutsche Ausgabe von Rowohlt (ISBN: 3499114631) ist leider vergriffen. Roman um einen alternden Professor und eine Frau, die den Schlüssel des miteinander-sprechens finden...
Yasunari Kawabata: Ein Kirschbaum im Winter. Taschenbuch, 246 Seiten (1999) dtv; ISBN: 3423112972	Yasunari Kawabata: Der Blinde und das Mädchen. Neue Handtellergeschichten. Gebundene Ausgabe,115 Seiten (1999). Hanser; ISBN: 3446196943. Kurzgeschichten, die den Horizont auf ein ganzes Leben eröffnen.
Yasunari Kawabata: Träume in Kristall. Gebunden, 161 Seiten, Suhrkamp. Yasunari Kawabata: Tausend Kraniche. dtv Verlag. Von Literatur-Nobelpreisträger Kawabata sind viele Romane in deutscher Sprache erhältlich.
Eine persönliche Erfahrung. Kenzaburo Oe Taschenbuch - 239 Seiten (1991); Suhrkamp; ISBN: 3518383426. Oe ist vielleicht der bekannteste japanische Autor in Deutschland, die meisten seiner Romane sind lieferbar.	Jun'ichiro Tanizaki: Eine Katze, ein Mann und zwei Frauen. Gebundene Ausgabe - 143 Seiten (1996); Rowohlt; ISBN: 3498065033. Nur noch die Englischsprachige Ausgabe ist lieferbar.
Ryunosuke Akutagawa: Das Leben eines Narren. Gebundene Ausgabe - 83 Seiten; Suhrkamp; ISBN: 3518222546

Andere ins Deutsche übersetzte japanische Autoren sind Minako Oba, Masuji Ibuse, Yasushi Inoue, Yoshida Kenko und einige weitere.

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